Kukko(雄鶏)がトレードマーク!
フルモルト&グルテンフリーのクラフトビール、フィンランドより上陸!
フィンランド南西部の町ライティラで生まれた、フルモルト&グルテンフリーのクラフトビールKukko(クッコ)。Kukkoはフィンランド語で「雄鶏」を意味します。ビビッドな色に雄鶏が大胆に描かれたスタイリッシュな缶は、キッチンカウンターや冷蔵庫に置いておいても素敵です。
ライティラン社は、地元ライティラの町に100年以上も前から伝わる製法を受け継ぎ、最新の技術でKukkoビールを製造しています。
フィンランドで最も環境に配慮した醸造所
ライティラン社は、2001年にフィンランド国内で初めて風力発電のみでの運用に切り替え、風力のみを使用して飲料を一滴ずつ生産してきました。その後さらに進化を遂げて、2018年からは自社の太陽エネルギー発電所で生成されたエネルギーを使用しています。
また、醸造に使った穀物は、動物用飼料として農家へ寄付しています。環境へ与える影響に責任を持つ姿勢を評価され、2016年にグリーンピースから「フィンランドで最も環境に配慮した醸造所」としてライティラン社を表彰しました。
現在、ライティラン社はフィンランドで4番目に大きな醸造所にまで成長しました。今後のラインナップの拡充も楽しみなビバレッジメーカーです。
▼ヘレス:柔らかく風味豊かなペールラガー
ヘレスは、ろ過されたペールラガーです。ビールのルーツは19世紀後半のドイツ南部、バイエルン地方のミュンヘン。この地で、チェコのピルスナースタイルのビールに相当するドイツビールとして作られました。従来のピルスナーよりも未発酵の糖分が豊富で、満足感のある飲みごたえです。蜂蜜とビスケットの香りを感じるような、甘くフルーティーな印象です。Kukkoヘレスビールは、フィンランドのライトモルトとドイツのホップ(Magnum種とPerle種)を使用して作られています。
ソーセージや豚肉料理との相性バッチリ!